Los mejores espumadores de leche – Comparativa y Guía de compra
Un espumador de leche, también conocido como emulsionador, es un aparato que sirve para batir la leche hasta conseguir una espuma cremosa que luego puedes añadir al café o a cualquier otra bebida caliente. Disponible por menos de 10 euros en Amazon, este pequeño accesorio revolucionará tus desayunos. Es tan fácil de usar que podrás preparar las mismas bebidas que en las teterías más conocidas.
Existen dos versiones del espumador de leche: manual y eléctrico. La versión manual es similar a una cafetera Bodum, mientras que la versión eléctrica se asemeja a una batidora de inmersión, o a un pequeño recipiente, en el que se vierte directamente la leche. Ambas versiones tienen sus ventajas. Con un modelo manual, es más fácil controlar la consistencia de la espuma, pero con uno eléctrico, el resultado es más rápido.
El espumador de leche Nespresso Aeroccino 4
Nespresso es una marca mundialmente conocida de máquinas de café, accesorios y cápsulas. Establecida en el mercado en 1986 con el lanzamiento de su primera cafetera individual, su reputación es incuestionable. Innova mucho en el mundo del café, especialmente en lo que se refiere a las máquinas. El Aeroccino 4 es un innovador espumador de leche con las siguientes características principales:
- Creación de espuma de leche caliente o fría
- Precio: 116 euros
- Varios programas de usuario
- Apto para lavavajillas
Su estética y facilidad de uso son dos de los principales criterios que te convencerán para comprar este electrodoméstico.
El Bodum – Latteo
Como hemos mencionado en la introducción, los emulsionadores manuales de espuma se parecen a las cafeteras Bodum, una marca mundialmente conocida en el mundo del café. Su funcionamiento es sencillo. Se vierte la leche en el recipiente, se cierra la tapa y se presiona el émbolo para que el husillo gire y la leche suba. El modelo Bodum – Latteo tiene las siguientes características:
- Manual
- Apto para lavavajillas
- Apto para microondas
- Leche batida en 30 segundos
- 40 € de media
La gran ventaja de este espumador de leche es que tiene una capacidad de 250 ml de leche, por lo que podrás preparar varios cafés o capuchinos con él. Ideal para familias numerosas.
El espumador de leche SEVERIN con batidor de acero inoxidable
Severin es una marca de electrodomésticos que existe desde hace más de un siglo. Es una marca accesible a todos y que ofrece productos de buena calidad. El espumador de leche con batidor de acero inoxidable se asemeja a una batidora de inmersión, por lo que basta con poner la leche en un recipiente y batirla con el accesorio. Aquí tienes una breve descripción de este espumador:
- Eléctrico y a pilas
- Emulsiona leche animal y vegetal
- Hace espuma fría o caliente
- Cuesta 13 euros.
Su tamaño compacto le permite preparar sus bebidas en cualquier lugar. Además, este espumador es ideal si no tienes mucho espacio para guardarlo.
Espumador de leche eléctrico AIOLO Innovation
AIOLO Innovation fabrica pequeños electrodomésticos como cafeteras, molinillos de café y espumadores de leche. El espumador de leche eléctrico AIOLO tiene un diseño muy atractivo, parecido al modelo Nespresso. Otras características
- Su precio de entre 25 y 105 euros, según el modelo
- Acero inoxidable
- Agitación lateral de la leche para una espuma más cremosa
- Control de temperatura y potencia de infusión
Este emulsionador de leche es ideal para usar por la mañana, gracias a su tecnología silenciosa. Además, es muy ligero y tiene laterales antideslizantes, para que puedas llevarlo a cualquier parte.
Esta comparativa pretende ofrecerte los mejores espumadores de leche del mercado, con una buena relación calidad-precio, pero en Internet encontrarás todo tipo de modelos. Si aún no te decides a comprar un espumador de leche, te aconsejamos que lo hagas.
Definición de espumador de leche
Un espumador de leche es un miniaparato de cocina con forma de batidor o jarra, también conocido como emulsionador de leche. Se utiliza para calentar la leche a alta temperatura y transformarla en leche espumada. Los espumadores de leche se utilizan para crear espumas de leche con una textura cremosa, para tomar con :
- Café desnatado
- Capuchino
- Café con leche
- Chocolate caliente.
También puede utilizar este aparato para preparar leche caliente o espumar leche fría para acompañar su café, café con leche o bebidas heladas. Existen dos tipos de espumador de leche, manual y eléctrico (a pilas), siendo el eléctrico la opción preferida.
¿Cómo se utiliza un espumador de leche?
Seguro que has oído hablar del espumador de leche en alguna parte, porque se ha convertido en un aparato de moda. Es el nuevo accesorio de café eléctrico, a pilas o manual, ideal para añadir una capa de cremosa espuma de leche al café. En este artículo te explico por qué comprar un espumador de leche, cómo elegir el adecuado y, sobre todo, cómo utilizar correctamente este emulsionador.
¿Por qué comprar un espumador de leche?
En primer lugar, te explicaré por qué deberías comprar un espumador de leche para tu café, tanto si eres un aficionado al capuchino como si eres un profesional del café y las bebidas calientes.
Para explicarte por qué necesitas este aparato en tu cocina, he elaborado una lista con las ventajas de este pequeño electrodoméstico:
- Eficacia. Como la función principal de un emulsionador es crear espuma, éstos han sido creados con el objetivo de producir siempre una espuma satisfactoria. Así, su mousse será siempre ligera y sabrosa.
- Facilidad de uso. No hace falta ser un diplomado de Saint-Cyr para saber utilizar un espumador de leche. Cada aparato tiene su propio manual de instrucciones, para que sepas cómo utilizarlo correctamente. Sin embargo, la mayoría de los espumadores son tan intuitivos que ni siquiera necesitará leerlos.
- Facilidad de mantenimiento. No tendrá que hacer prácticamente nada para mantener su emulsionador. Sólo recuerde limpiar bien el espumador después de cada uso, teniendo en cuenta que los modelos de gama alta pueden meterse directamente en el lavavajillas.
- Economía. En lugar de ir regularmente a tu Starbucks favorito para disfrutar de la espuma de tu café con leche y gastarte una fortuna, podrás utilizar tu espumador de leche en casa. Y todas las veces que quiera, ¡gratis! Sólo tienes que invitar a tus amigos a tomar un café.
- Múltiples usos. No sólo puedes espumar leche, también puedes preparar un cremoso chocolate caliente, un café con leche o incluso un capuchino. Además, puedes preparar bebidas frías como batidos, porque sí, ¡los mejores espumadores también te tratarán en verano!
- Garantía. En la gran mayoría de los casos, estos aparatos tienen un año de garantía. Lo cual, para un pequeño electrodoméstico, es algo muy bueno. Algunos emulsionadores tienen incluso dos años de garantía, ¡así que puede comprar con toda tranquilidad!
- Modelos disponibles. Muchas marcas del mercado ofrecen espumadores de leche. Nespresso, Bodum, Severin, Shardor… ¡seguro que encuentras algo a tu medida! Cada uno con sus propios ajustes, características, potencia y relación calidad-precio, tendrá que tomarse su tiempo para encontrar el que más le convenga.
Los beneficios de un buen espumador de leche
La leche quizá no se utilice lo suficiente a diario, dados todos los beneficios que aporta a nuestro organismo. Al apreciar las cualidades de un buen espumador de leche eléctrico o manual, apreciará también las cualidades de la leche. Comprando un buen espumador de leche, podrá incorporar su espuma de leche a bebidas calientes o frías, café, lattes o chocolates y disfrutar de todos los nutrientes que aporta la leche.
El espumador de leche en forma de batidor eléctrico o manual es fácil de llevar a cualquier parte y mejorará tu café en la oficina, tu espresso en la cocina o tu café frío junto a la piscina. Todo lo que necesita son unos segundos y un poco de leche. Coja una taza, vierta un poco de café y empiece a espumar.
El espumador de leche también es una buena opción si eres un amante del café o del capuchino pero no puedes permitirte una cafetera de alto rendimiento. Este dispositivo eléctrico o manual de bajo coste te permite preparar tu propia espuma de leche para tu café, chocolate o latte caliente o frío.
Diferencias entre los emulsionadores manuales y los eléctricos
El espumador manual es muy fácil de usary asequible. Es perfecto para las personas que aún no han probado a espumar leche, pero tienen intención de utilizarlo de vez en cuando. Este espumador de leche manual es silencioso, no ocupa espacio y es asequible. También es muy sencillo de usar y fácil de limpiar. Sin embargo, requerirá más esfuerzo físico que un espumador eléctrico, que producirá leche espumosa en sólo unos minutos con sólo pulsar un botón. Con un espumador de leche manual, tendrás más control sobre el resultado final de la espuma de leche, ¡pero necesitarás un poco de práctica para cogerle el truco!
Cómo elegir un buen espumador de leche
Si ahora estás tentado de comprar este electrodoméstico, mi mejor consejo para elegir un buen espumador de leche es que compres uno de alto rendimiento. Los encontrarás de todos los precios en cafeterías especializadas o en sitios como Amazon. Fíjate primero en la potencia del espumador de leche eléctrico, a no ser que hayas elegido un aparato manual. Cuanto más potente sea, más espesa y vaporosa será la espuma.
A continuación, si tu espumador de leche no tiene forma de batidor sino de jarra con recipiente, fíjate en la calidad del acero inoxidable. Por último, fíjate en las opciones del espumador de leche. Mi consejo personal es quecompres un espumador de leche que caliente la leche al mismo tiempo, para que no tengas que calentarla previamente. También te sugeriría que optaras por un emulsionador apto para lavavajillas, ya que algunas piezas, sobre todo la boquilla de vapor, pueden ser difíciles de limpiar. Si es apta para el lavavajillas, no hay posibilidad de que la leche se quede atascada en los recovecos de la máquina.
¿Cómo se espuma bien la leche?
Ahora que te he explicado qué es un espumador de leche, quizá hayas comprado uno en Amazon (o en cualquier otro sitio) para espumar tu bebida. Si es así, probablemente te gustaría recibir algunos consejos sobre cómo usarlo. No te preocupes, te he explicado los tres pasos clave para espumar leche con éxito.
Elegir la leche
No puedes utilizar cualquier leche para hacer una buena espuma de leche para tu café. El ingrediente esencial para una espuma cremosa es la grasa de la leche. Así que mi consejo personal es que optes por leche entera, semidesnatada o sin lactosa. Personalmente, compro leche semidesnatada Lactel, ¡es una apuesta segura!
Calentar la leche
Comprueba que tu espumador de leche tiene un botón de calentamiento, o pon la leche a temperatura para conseguir una buena espuma. Este es el paso esencial para obtener una espuma de leche cremosa para servir con tu café desnatado.
Eliminar las burbujas de aire de la espuma de leche
El último paso fundamental es eliminar las burbujas de aire que se hayan podido formar en la espuma. Si tu espumador de leche tiene jarra, te aconsejo que agites la leche en su interior antes de golpear la base sobre la encimera de tu cocina para espumar la leche sin burbujas.
Utilizando un espumador de leche con boquilla de vapor, la leche sube más fácilmente y la espuma resulta más agradable, sin burbujas de aire.
¿Cuáles son los mejores espumadores de leche?
Como no es fácil saber qué espumador de leche elegir, sobre todo cuando es la primera vez que lo compras, he elaborado una comparativa exhaustiva para ayudarte. Al principio de este artículo encontrarás una comparativa de los mejores espumadores de leche del mercado.
Ahora ya no tienes excusa para no dar el paso. ¿Qué espumador de leche será tu compañero diario después de leer esta comparativa?