Les meilleurs cafés en grain – Comparatif et Guide d’achat

Le café du matin est un incontournable pour une majorité de Français. Il permet d’entamer sa journée bien réveillé, en forme et de bonne humeur. Pour les aficionados du café, rien ne vaut celui en grain. Le café en grain existe sous plusieurs formes, de plusieurs pays différents, ce qui permet d’obtenir des goûts et des arômes variés. De plus, ce café n’étant pas moulu, il dispose encore de toutes ses vertus. Sachez enfin que la conservation du café en grain est beaucoup plus simple, la fraîcheur reste plus longtemps, que cela soit dans la cafetière ou dans le paquet.

Blue Mountain Coffee de Jamaïque

Ce café est l’un des meilleurs cafés que l’on retrouve sur le marché actuellement. Ses caractéristiques principales sont :

• Café bio Arabica 100 %
• Goût corsé
• Elu meilleur café au monde
• Grain de couleur foncée

Ce café est intense, même allongé à l’eau. Il a un certain goût de chocolat noir et de malt, ce qui le rend relativement puissant et amer en bouche. Saveurs particulièrement appréciées des amateurs de café. C’est également l’un des cafés les plus prestigieux au monde, ce qui en fait également l’un des meilleurs cafés pour machine Delonghi.

Illy Classico

Illy est sans aucun doute l’une des marques les plus connues dans le monde du café. Ses grains s’adaptent à tous les types de broyeurs et de buses, ce qui en fait un des cafés les plus achetés. Ce café est :

• 100 % Arabica
• Torréfié en Italie
• Saveurs rondes et douces en bouche
• Qualité premium

Le mélange classico offre un équilibre parfait entre douceur et acidité avec des notes de chocolat et de caramel. Idéal pour l’espresso.

Lavazza – Café espresso barista perfetto

Le café Lavazza, espresso barisa perfeto possède des notes rondes et fruitées ainsi qu’un niveau de torréfaction médium. Ce qui permet de l’adoucir, et de réduire sa puissance. Ce café est :

• 100 % Arabica
• Velouté en bouche
• S’adapte à toutes les machines à café

Il s’agit d’un mélange italien classique, qui  offre une crème riche et épaisse. Son goût est doux et velouté, avec des notes de noisette et de fruits secs. Idéal pour les espresso, cappuccino et latte.

Café Yirgacheffe d’Ethiopie

Provenant de la région éthiopienne de Yirgacheffe, ce café est connu pour ses notes florales et son arrière-goût de thé. Il est souvent légèrement acide, ce qui lui donne une saveur distinctive.

• Des notes sucrées issues de la caramélisation
• Variété Heirloom
•  Un corps riche et envoûtant

Café en Grains Starbucks Espresso Roast 450 g

Starbucks est une grande chaîne de café. Depuis quelques années, ils proposent à la vente des cafés en grain, pour que vous puissiez reproduire leurs fameuses boissons chez vous. Les caractéristiques principales de ce café sont :

• 100 % Arabica
• Saveurs de caramel
• Torréfaction brune réalisée au Portugal
• Café fort et puissant !

Vendu au prix de 10 € les 450 g, ce café est relativement cher, principalement à cause de son nom et non de sa qualité. Starbucks est une marque qui surf sur le haut de gamme et sa clientèle est composée de jeunes actifs.

Quelles sont les meilleures marques de café ?

Le café représente, pour une majorité d’entre nous, un véritable moment de plaisir. En effet, boire une tasse de café est devenu un rituel, que ce soit au petit-déjeuner, à la collation de 10:00, assis en terrasse, prendre un café avec des amis ou bien le café d’après-manger le dimanche au repas de famille !

Choisir la meilleure marque de café est alors devenu quelque chose d’absolument indispensable, sinon, nous prenons le risque de gâcher ce moment de pur plaisir. Vous vous demandez vers quelle marque de café vous tourner ? Vous ne savez pas comment choisir un café qui vous plaira à coup sûr ? Café en grains ou café soluble ? Ni quelle torréfaction choisir ? Pas de panique, je vous donne les réponses dans ce nouvel article ! Je vous propose dans ce qui suit, un guide des meilleures marques de café et comment choisir le café qu’il vous faut.

Comment faire pour bien choisir son café ?

Bien choisir son café est une étape primordiale, au risque de vous retrouver avec un café dont le goût ne vous plaira pas. Toutefois, il est vrai qu’il peut être assez délicat de s’y retrouver, avec toutes les caractéristiques, tous les choix de café que l’on peut trouver sur le marché actuellement ainsi que leurs prix respectifs.

Vous devez, en premier lieu, faire bien attention à la variété du café. Il en existe deux, à savoir :

• le café Robusta dont le goût est le plus amer et le plus corsé ;
• le café Arabica, qui lui, dispose de notes plus parfumées et d’un goût plus doux.

Le format du café est aussi un élément important à prendre en considération, qu’il soit :

• en grains ;
• moulu ;
• soluble ;
• en capsules ;
• en dosettes, etc.

Le choix d’un café peut se révéler, en effet, très vaste. Il n’y a pas réellement de meilleur café ou de pire, car chaque type de café dispose de ses propres avantages et inconvénients. Tout dépend de vos attentes en termes de saveur, de goût, de torréfaction ainsi que de la machine à café dont vous disposez.

Si vous avez le temps et de la patience pour préparer votre café, le café en grains est le plus adéquat, puisqu’il s’agit du type de café le plus frais. Car les grains seront directement broyés par votre machine et vous pourrez en choisir la torréfaction. A contrario, le café soluble est le plus indiqué si vous êtes une personne pressée. Alors, vous êtes plutôt café en grains ou café soluble ?

Quels sont les différents types de café en grain et pourquoi choisir l’un plutôt que l’autre ?

Il existe une variété de cafés en grains pour répondre aux goûts différents des consommateurs. Les principaux types de café en grain sont le café Arabica, le café Robusta ainsi que le mélange des deux.

Le café Arabica est connu pour son arôme délicat et ses saveurs douces, ce qui en fait un choix populaire pour les amateurs de café. Le Robusta, quant à lui, a une forte teneur en caféine et un goût plus prononcé et plus robuste. Les mélanges contiennent généralement des proportions variables d’Arabica et de Robusta et offrent donc une combinaison unique d’arômes complexes avec une saveur punchy.

Pour choisir entre ces différents types de grains, il est important de déterminer quels arômes sont recherchés et comment la teneur en caféine éventuelle se comparera à celle du reste des boissons consommées.

Comment faire le bon choix d’une marque de café en grain ?

Il est très important de choisir une très bonne marque de café en grains pour profiter au maximum des notes, arômes et saveurs de ce dernier ! C’est pourquoi vous pouvez compter sur ma sélection rigoureuse pour vous aider à faire votre choix de café en grains.

De nombreuses boutiques en ligne fiables mettent en avant les meilleures marques de café en grains, et ce, avec un excellent rapport qualité/prix ! Il vous suffit de vous y pencher correctement et de bien chercher avant d’effectuer votre achat.

Je recommande, en général, de commencer par choisir votre type de grain préféré. Vous pouvez consulter de nombreux guides sur internet si vous ne connaissez pas la différence entre un grain de Robusta et un grain d’Arabica. Je vous ai résumé plus haut dans cet article la grande différence entre le Robusta et l’Arabica, mais si vous souhaitez en savoir plus, vous pouvez chercher les nombreuses autres différences que je ne vous ai pas citées.

Il est ensuite important de savoir si vous préférez boire un café court ou un long café. Le premier aura, en général, une saveur assez intense et le second, une saveur et des notes plus équilibrées.

Vous pouvez aussi choisir le type de conditionnement dans lequel vous souhaitez acheter votre café et si vous désirez qu’il contienne un label bio ou pas.

Comment préparer un café moulu frais à partir de grains ?

Préparer un café à partir de grains est considéré comme une façon plus pratique et plus savoureuse de boire du café. Tout ce dont vous avez besoin est de grains de café frais, d’un moulin à café et d’une cafetière.

La première chose à faire est d’ajuster le moulin pour obtenir la taille des grains souhaitée. Une fois que vous avez réglé le moulin, vous pouvez verser les grains dans le moulin et l’actionner. Assurez-vous que le moulin n’est pas trop serré ou trop lâche afin que les grains ne soient pas trop réduits en poudre. Une fois les grains bien moulus, transférez-les directement dans la cafetière et versez de l’eau chaude sur les grains.

Laissez infuser quelques minutes avant de verser doucement le café frais dans une tasse ou un verre. Votre café frais devrait alors être prêt à être dégusté !

Les avantages des cafés biologiques et certifiés équitables en grains

Les cafés biologiques et certifiés équitables en grains sont d’excellentes options pour les consommateurs qui recherchent des produits de qualité.

Les agriculteurs qui produisent et vendent ces cafés biologiques bénéficient d’un revenu décent, ce qui signifie qu’ils peuvent faire partie de la communauté mondiale sans devoir sacrifier leur santé et leur bien-être. Ces grains ont tendance à avoir une saveur plus riche et intense que les autres cafés en grain, ce qui en fait un excellent choix pour les amateurs de café expérimentés.

Les cafés biologiques sont également plus respectueux de l’environnement car ils ne contiennent pas d’additifs chimiques ou d’agents pathogènes qui pourraient nuire à l’environnement. Ils ne contiennent pas non plus des matières premières ou des produits chimiques artificiels, ce qui est encore une autre raison pour laquelle les consommateurs peuvent être assurés que ces grains seront naturellement meilleurs pour eux.

Alors, quelles sont les meilleures marques de café existantes sur le marché ?

Quand je vous parle des meilleures marques de cafés, je me concentre majoritairement sur la qualité et le goût des produits. Découvrons ensemble, sans plus attendre, les cinq meilleures marques de café que j’ai choisies de vous présenter :

L’Or Espresso

Vous désirez déguster un café intense avec une saveur, des notes ainsi que des arômes à la fois corsés et doux ? L’Or Espresso représente la solution qui vous permettra d’assouvir toutes vos envies ! Toutes les personnes ayant déjà goûté aux produits de cette marque l’approuvent et affirment que chaque tasse offre une expérience unique. Le rapport qualité / prix est également au rendez-vous.

Lavazza

Tous les amateurs de café en sont persuadés : ce café italien figure parmi les meilleurs au monde. Le café en Italie est d’ailleurs une véritable tradition. Que les personnes soient accoudées à un bar pour un expresso ou pour un moment détente entre amis ou en famille. Autour d’un expresso ou autour d’un bon cappuccino, Lavazza, une célèbre marque italienne connue à l’internationale, reste un des leaders du marché. C’est pour cela qu’il mérite son prix, un peu plus élevé que le prix des autres marques que je vous présente dans cet article.

Senseo

Qui ne connaît pas Senseo ? Cette marque est idéale pour les amateurs de café désirant obtenir rapidement leur tasse de café, sans se compliquer la tâche. Il vous suffira de placer la dosette à l’intérieur de votre machine, puis de la mettre en marche, vous n’aurez plus qu’à attendre votre café qui sera prêt en seulement quelques secondes ! Le prix pour un sachet de dosettes Senseo reste abordable et raisonnable pour la qualité du café produit.

Nescafé

Je pense qu’il est inutile de vous présenter Nescafé, la célèbre marque de Nestlé. Cette dernière est réputée pour être le numéro 1 du marché mondial du café et elle est aussi connue pour son café soluble, mais pas uniquement ! Sa gamme de produits contient d’autres formats, comme :

• les gobelets pré-dosés ;
• ou encore les capsules.

Segafredo Zanetti

Segafredo Zanetti, un autre géant italien du marché du café, ne déçoit jamais ! Les produits que la marque offre démontrent un vrai savoir-faire, et ce, depuis une soixantaine d’années ! Ce qui lui vaut de faire partie des cafés pour lesquels il faut y mettre le prix.

Maintenant que vous en savez plus sur les meilleures marques de café, il ne vous reste plus qu’à choisir la vôtre selon vos préférences !

Et pour vous aider à choisir le café idéal pour vos pauses café entre amis, je vous renvoie au comparatif des 5 meilleurs cafés en grain que je vous ai rédigé au début de cet article, en avant pour faire votre choix !