Comment utiliser une presse française : faire du café avec une cafetière à piston Savez-vous comment préparer correctement le café avec une machine à café à piston ? Je vais vous dévoiler dans cet article comment utiliser au mieux une presse française. Il faut savoir que les cafetières à piston ont autant de partisans que …
Cafetière à piston ou cafetière italienne, laquelle est la meilleure ? Dans cet article, je compare la cafetière italienne et la cafetière à piston, appelée également presse française, pour voir laquelle des deux est la plus pratique. Pour tous ceux qui aiment déguster un bon café, et qui sont attirés par l’extraction traditionnelle de ce …
Choisir une cafetière à piston ou une cafetière italienne ? Lire la suite »
Qu’est-ce que la machine à café italienne et quels sont ses avantages ? Vous n’êtes pas certain de savoir ce qu’est exactement une machine à café italienne ? Alors vous ne savez probablement pas si elle vous convient ou si elle est faite pour vous, ni quels sont les avantages de ce type de machine …
Combien peut-on faire d’expresso avec 250 grammes de café en grains ? La réponse à la question de savoir combien de tasses de café sont faites à partir de 250 grammes de café en grains n’est pas exacte. Pourquoi ? Car malgré la cafetière que vous utilisez, cela dépend de la qualité du café en …
Combien d’expresso avec 250 grammes de café en grain ? Lire la suite »
Comment nettoyer une machine à café italienne et faire du bon café Peu coûteux, arôme de café savoureux et taille parfaite. Les machines à café italiennes restent pour beaucoup de personnes le meilleur moyen de déguster un bon café. Mais si vous ne les nettoyez pas correctement, cela peut vite en altérer le goût. Alors, …
Nettoyer une cafetière italienne : guide complet Lire la suite »
Quels critères prendre en compte pour bien choisir son café ? Choisir les bons grains de café relève du défi pour vous ? Il est vrai que les différentes méthodes de torréfaction, de mouture et d’infusion du café peuvent rendre le choix de votre futur café assez difficile ! Si le café est votre moment …
Bien choisir son café : guide pour faire le bon choix ! Lire la suite »
Toutes les techniques pour réussir son cappuccino ! Qui parmi nous n’aime pas le café ? À l’heure actuelle, nous sommes de plus en plus nombreux à y être accro et nous l’apprécions sous toutes ses formes. Parmi toutes les recettes de café existantes, l’une des formules les plus appréciées est le cappuccino. Car avec …
Réussir son cappuccino : faites-vous plaisir ! Lire la suite »
Comment obtenir du café vert ? Le café est une boisson aux nombreuses vertus, puisqu’il permet d’augmenter votre niveau d’énergie au cours de la journée et de stimuler vos capacités cognitives. Et en plus de ses arômes fruités ou chocolatés, il peut être préparé de plusieurs manières différentes et incorporé dans de nombreuses recettes. C’est …
Comment bien conserver un café moulu ? Une grande majorité d’entre nous consomment du café, on l’achète d’ailleurs sous toutes ses formes, et il y en a pour tous les goûts ! Aujourd’hui, je vais aborder le café moulu, qui est très pratique, mais dont la conservation mérite une attention toute particulière, car celle-ci ne …
Conserver du café moulu : protégez votre café ! Lire la suite »
Qu’est-ce qu’un café allongé ? Il s’agit d’une expression que vous avez surement entendue plus d’une fois, mais peut-être sans vraiment comprendre ce qu’elle signifie : un café lungo. Je vais de ce pas éclaircir ce mystère : « lungo » signifie long ou allongé en italien. Maintenant, je suis certaine que vous voyez de quoi nous …
Sur quels facteurs doit-on se baser pour choisir la torréfaction du café ? Au petit-déjeuner, à la fin d’un brunch ou à n’importe quelle pause au bureau ou entre amis, le café est un incontournable qui nous accompagne tout au long de la journée. Et pour cause, sa saveur fruitée ou amère ne laisse personne …
Choisir la torréfaction du café : tout savoir Lire la suite »
Quel est le café le plus cher du monde et pourquoi vous ne devriez pas en consommer ? Très souvent en France, lorsque les gens découvrent que vous vous intéressez au café, ils vous demandent si vous avez déjà goûté le fameux café appelé Kopi Luwak. « Tu sais, c’est le meilleur café au monde ! » …
Café le plus cher au monde : la vérité cachée Lire la suite »
